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„Ningschmeckt“

RESTAURANT KINZIGBRÜCKE WILLSTÄTT

Im Herzen der Ortenau, regional und traditionell

Kinzigbruecke, Willstaett, Restaurant, Gasthaus, Hanauerland, Ortenau, Rathaus, Kinzig, Mühlengebaeude

Das Restaurant Kinzigbrücke, idyllisch gelegen im Ortskern Willstätt direkt an der Kinzig, ist ein traditionsreiches Landgasthaus mit einer langen, über 200-jährigen Geschichte. Nach Aufzeichnung bereits seit dem Jahr 1765.

Damals noch unter dem Namen „Bier- & Weinwirtschaft“ wurde es später zur Kinzigbrücke umbenannt, so wie man es heute schon seit vielen Jahren kennt.

Nach Ausbildung in der „Blume“ in Rammersweier und einigen weiteren Stationen wie z.B. das Waldhotel „Grüner Baum“ in Oberkirch-Ödsbach übernahm der gebürtige Sander Simon Türkl, 2016 mit seiner Lebensgefährtin (beide ausgebildete Köche) das Restaurant, das zuvor viele Jahrzehnte von der Familie Körkel erfolgreich geführt wurde.

Das Restaurant Kinzigbrücke steht für gutes Essen aus der Region; kreativ zubereitet! Und das alles mit Produkten die regional und saisonal sind; handwerklich zubereitet und ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe!  Dabei wird eng mit Händlern und Produzenten aus der Region zusammengearbeitet.

Dazu gehören auch feine Weine, Bier und Brände aus der badischen Region, sowie auch ausgewählte Spezialitäten aus weiteren Gegenden und Ländern.

Simon Türkl: „Wir sind kein Szenelokal, wir machen kein Casual-Fine-Dining, keine Fusionsküche, kein Street-Food, keine Molekularküche oder ähnliches! Was wir machen ist ein Landgasthaus mit einer über 200-jährigen Tradition. Was nicht heißt, dass wir nicht sprichwörtlich „über den Tellerrand“ schauen! Wir versuchen sowohl eine moderne, zeitgemäße Küche zu bieten, als auch „Klassiker“ auf die Karte zu bringen. Wir bieten ein Burger genauso an wie zum Beispiel eine badische Schneckensuppe!“

Gästezimmer
Für Übernachtungen bietet das Restaurant Kinzigbrücke auch schöne Gästezimmer an. Ideal für Ausflugsziele im Hanauerland, in der Ortenau und dem benachbarten Elsass.

Cateringservice
Kinzigbrücke to go? Na klarob eine Gesellschaft außer Haus, ein einzelnes Gericht für zuhause oder fürs Büro; das Restaurant Kinzigbrücke bietet einzelne Gerichte oder auch ganze Menüs für 10 bis 30 Personen an! Ob Familienfeier, Vereinsfest oder Geschäftsessen; Simon Türkl mit Team findet für Sie die passende Lösung.

Fotos & Text: Hubertus Kahl / www.kahldesign.de

ZUM NACHKOCHEN Rezept von Simon Türkl

KONTAKT:
Restaurant Kinzigbrücke
Sandgasse 1
77731 Willstätt
Tel. 07852 22 80
E-Mail: info@kinzigbruecke.de

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Buchtipp:
„Wein- und Genussregion Ortenau mit Hanauerland“

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